Mense scolastiche:  un problema per la salute

mense scolastiche

Le mense scolastiche sono da anni nell’attenzione delle autorità sanitarie e dei genitori che affidano loro l’alimentazione dei loro figli, per problemi anche gravi sulla qualità del servizio offerto. Secondo il rapporto sui controlli delle mense scolastiche presentato al ministero della salute nell’anno scolastico 2015-16 sono state effettuate 2.678 ispezioni  e in 670 casi, ovvero il 25%, c’era qualcosa che non andava. Una mensa scolastica su quattro, tra quelle controllate dai Nas, presenta delle irregolarità. 37 mense scolastiche sono state chiuse e poste sotto sequestro. . Dal rapporto emerge  che sono stati sequestrati oltre 4.200 i chili di alimenti perché in cattivo stato di conservazione. In tutto 101 persone sono segnalate all’autorità giudiziaria e 487 a quella amministrative, 164 le sanzioni penali e 764 amministrative. Gli alimenti  contestati sono risultati contaminati , avariati o ammuffiti, ma  si osservano anche sporcizia, frodi nelle forniture e anche il mancato rispetto del divieto di fumo. … Leggi tutto...