Carboidrati:

I  carboidrati sono  sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, formando una classe di biomolecole. L’alimento più comunemente apparartenente ai carboidrati sono i cereali.   I carboidrati in agopuntura sono qualificati secondo le cinque fasi evolutive contribuendo specificatamente alla terapia del malato.